Za rođendane ili partyje, umjesto klasične pizze, ispecite mini pizze koje u svojem rubu skrivaju mozzarellu, a umjesto šunke, u nadjev stavite čajnu kobasicu.
Rafinirani umak Fant bolognese, komadići mozzarelle, basilico, rajčica, vino… Već i sam popis sastojaka izaziva sljedeću asocijaciju: jug Italije, vrelina sunca, “Il Barbiere di Siviglia” u pozadini, čista uživancija!
U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko.
Zapečeni kruščići pravi su prijatelji partyja, druženja uz zalogajčiće ili snackove i brzog, a finog jedenja. Zapečeni kruščići vole maštovite kombinacije i naprosto prizivaju na improvizaciju.
Pizza, ali i sendviči, zaista nudi 1001 način pripreme, a kada se ova dva jela udruže u jedno, može uslijediti samo ugodno iznenađenje. Umjesto podloge za pizzu, predlažemo već gotove lepinje i eksperimentiranje s nadjevima.
Kad nekoga pitate koja zemlja je najjača u sirevima, svi će se odmah sjetiti Francuske ili Švicarske. Italiju će staviti na treće mjesto iako u našim trgovinama ima najviše sireva koji nose talijanska imena i porijeklo.
Sirevi u prehrani jedan su od najvećih izvora dragocjenih proteina (kazeina) nakon mesa pa bi ih trebalo konzumirati znatno više nego što to činimo sada. Za razliku od Francuza, Švicaraca pa i Talijana, Hrvati nisu preveliki ljubitelji sireva.
Valika
Salata Caprese
Male pizze s čajnom kobasicom
Zapečeni makaroni
Salata od rikule i rajčica
Zapečeni kruščići
Francuz s rajčicama i sirom
Pizza sendvič
Formaggi italiani
Sirevi u prehrani
© Podravka d.d. 2003.—2012.
