Nekada su ljudi vjerovali da su sunce i kiša darovi od Boga, pa su iz zahvalnosti često prinosili kruh kao žrtvu. U staroj muslimanskoj tradiciji kruh se nije smio prodavati već samo poklanjati ili mijenjati za što drugo. U kršćanskoj crkvenoj ceremoniji kruh predstavlja tijelo Isusovo i simbolizira duhovnu hranu. Iako kruh predstavlja vrijedan izvor nutrijenata, često ga se prvog odričemo kad želimo popraviti figuru. U to ime spomenut ćemo i Jeana Nidetcha koji je rođen 12. listopada 1923., a postao je poznat po osnivanju "Weight Watchersa", organizacije za skidanje suvišnih kilograma.
Prije desetak i više godina, jutarnja nedoumica svodila se na: crni ili bijeli? A danas se možete igrati svjetskog putnika i za doručak jesti talijansku foccaciu, ručak začiniti indijskim naan breadom, a za večeru smotati nekoliko meksičkih tortilla!
Priprema bezglutenske hrane zahtijeva promjene ustaljenih prehrambenih navika. Temelji se na informiranosti i pravilnom izboru namirnica. Mnoga klasična jela mogu se konzumirati ako se upotrebljavaju prirodno bezglutenske namirnice.
Kalup za pečenje kruha i kolača
Kuhanje klipova kukuruza
Skidanje zrna kukuruza
Priprema mliječnog kruha
Kako da palenta svaki put bude drukčija?
Kruh naš svagdašnji
Celijakija nije rijetka bolest
Grill tava
Pečenje kukuruza na roštilju
© Podravka d.d. 2003.—2012.
