U srednjem vijeku uz divljač su se služili slatki umaci te kruh i pogače začinjene medom, ali i omiljene kaše od tada najskuplje žitarice - pšenice. Na cijeni su bile paštete od mesa divljači uz koje su se služili jako začinjeni umaci, posebno od vina.
Od brusnice se pripremaju i raskošna slatka jela. Tradicionalna pita od brusnica te torta možda su češće prisutne na našim jelovnicima od umaka uz jela od divljači. Džemovi i sirupi dodatak su jednostavnim kolačima i nadjevenim pecivima.
Med je najsavršeniji proizvod prirode i gotovo nezamjenjiv u ljudskoj prehrani. Stoga želite li napraviti pomak prema zdravijem načinu života, svakako u svoju prehranu uvrstite Podravka med koji je netaknuti dar prirode.
ikulier
Povijest lova
Brusnice u prehrani
Kako pripremiti divljač za termičku obradu?
Podravka med – netaknuti dar prirode
© Podravka d.d. 2003.—2012.
