tracy tracy članak 16.07.2010.
Akcije

Locro ili caldo ili juha od kornjače

Prije putovanja naučila sam da riječ "locro" označava gustu juhu s krumpirom kao glavnim sastojkom, a "caldo" bistru juhu.

9 komentara do sada…

  1. MiraLi 16.07.10.08:22 offline
    Akcije
    1 volim putovati..volim probati nova jela…prije svakog puta također dobro proučim što se jede, koji su to specijatiteti…. nemam nikakve predrasude, sve ću probati…varam se, jedino što ne bih probala su “štakori”... znam reći , radije bih umrla od gladi nego njih probala..i kod nas imate nekih jela koji mnogi ne bi jeli / tripice, bijeli bubrezii dr./ kornjača , zašto ne..nije mi gadljivo i juhu , meso od kornjače bih u slast pojela… prema tome..ako nas putovanje nanese u Ekvador eto prilike da nove stvari probam…..
  2. MiraLi 16.07.10.09:51 offline
    Akcije
    2 nasmijala sam se… sjetih se Muje i Hase.. hot dog… prevod …. koliko viceva….
  3. Milicza 17.07.10.13:24 offline
    Akcije
    3 naravno, zanimljiv članak i zanimljiv putopis, volkjela bih otići u zadnje rajeve na zemlji prije nego ih dohvati neka hoto-grupa…
    kornjaču ne bih mogla pojesti, naime, kornjače imam za kućne ljubimce i ni u kojem slučaju ne bih pojela ništa od mesa kornjače.. isto kao da jedem psa… dakle, nek radije izumre recept…
  4. gastronom 17.07.10.23:02
    Akcije
    4 Juha od kornjače s starim šerijem može se naći na menijima boljih hotela i restorana.poznata je činjenica da ova juha jet vrlo jak afrodizijak pa stoga opez kod konzumiranja.SERVIRA SE VRLO TOPLA -u kozome šalici sa nekoliko kapi starog šrija.APOSTOJE i drugi načini serviranja ove predivne juhe.Dakle treba je uživati prinošenjem šalice nosu te lagano mirisati i uzimati u kratkim gutjaima sve dok se potroši ,KOLIČINA koju trebate dobiti u šalici neprelazi više od 1 dl. kada je jednom kuhar neznajući servirao gostu u redovnom obroku od 3dl a ovaj opet neznajući brzo pojeo nakon čega je pao pod stol i završio u bolnici .Toliko za nas koji to konzumiramo po restoranima i uvijek je to konzervirana juha kaja predstavlja delicates
  5. vlastuljak 20.07.10.13:57
    Akcije
    5 slažem se da je to nešto posebno i delikatesa i fino, ali ja ne bih pojela, ovo mi pokazuje da ljudsko razmišljanje dovodi do istrebljenja bez imalo žaljenja… kornjače su preslatke :)
  6. KatarinaJ 25.07.10.13:48
    6 Jao, mi imamo kornjacu kucnog ljubimca, ne bih mogla pojesti mog “Zileta” ni za sta na svetu!!!
  7. aaa 28.07.10.14:10 offline
    Akcije
    7 Ja sam probala juhu od kornjače u Pekingu i želudac mi se okrenuo. Nešto gadnije u životu nisam probala. Ostavljam mjesta mogućnosti da je ipak recept ili restoran bio loš. Zapravo, iako obožavam kinesku kuhinju, gotovo sve njihove juhe su mi odvratne. Vrlo su sluzave. Iako sam pobornik toga da sve jestivo treba barem probati, povukla sam granicu na pseće meso koje nije rijetkost na meniima pekinških restorana. Doduše nisam probala ni pržene škorpione i neke čudne ličinke koji su se prodavali posvuda na uličnim štandovima. U obranu svoje kušačke časti mogu samo reći da sam ipak tad bila trudna :).
  8. vlastuljak 29.07.10.15:09
    Akcije
    8 haha vrlo dobar i iskren komentar! ja opet ne znam koliko bih imala hrabrosti, ali bih voljela tako te ulične kulinarske delicije isprobavati, isprobavati i isprobavati…. (psi ne dolaze u obzir)
  9. SSuzaa 06.08.10.12:32
    Akcije
    9 Neeeeee…nikako….nezamislivo….ni u ludilu to ne bih probala.