Plemenitim kulinarskim poigravanjem čilijem, tabascom, češnjakom, curryjem, korijanderom, kurkumom, đumbirom, gorušicom, paprom i drugim spicy sastojcima, uz brojne benefite podignite temperaturu i strast u kuhinji. Neka gori! Izvor slike: Shutterblade.net
Cajun zapravo znači French-Arcadian, naziv za Francuze koji su stigli u Louisianu nakon što su protjerani iz današnje Nove Škotske (Kanada), a Cajun Country danas obuhvaća čitavu južnu Louisianu.
Osnovni sastojak brojnih jela i pića, poput meksičkih chillija, ketchupa i koktela Bloody Mary, Tabasco je odmah osvojio publiku, koja je na samim počecima bila spremna platiti čak 1 dolar po bočici, što je tada predstavljalo priličan novac.
Toplo, vruće, gori!!! Nismo podlegli zloglasnoj ljetnoj piromaniji, već odlučili prirediti party na kojem će se sve pušiti od strasti i vatrenih jela. Bez vas ne ide, bez chillija ne ide i nečeg za oplahnuti zapaljena nepca.
Feng shui, uređenost, čistoća, kultura, ljubaznost, vrtoglavo visoki neboderi, prohibicija žvakaćih guma, kontrast i savršena fuzija brojnih internacionalnih kuhinja samo je prvi pogled na Singapur. A što kaže drugi?
I ove će godine negdje oko 6 milijuna ljudi popiti oko 6, 5 milijuna litara piva i pojesti preko 210 tisuća kobasica. Fascinantnim brojkama pridružuje se i 12 000 zaposlenika i fascinantna bavarska ponuda piva s oko 5 000 vrsta te oko 300 vrsta kruha.
Iako američkog podrijetla, danas su čili paprike sastojak mnogih svjetskih kuhinja, od tajlandske i indijske preko meksičke do kuhinja Južne Amerike i Afrike.
Kreolska i cajun kuhinja
Priča o Tabascu
Spicy party
Singapur
Oktoberfest
Paprike julienne
Kuhinjski višenamjenski nož
© Podravka d.d. 2003.—2012.
