![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tema tjedna: 30|08 (21.07.2008. - 27.07.2008.)
- Objavljeno:
- 21.07.2008.
I na "plus 30" u hladu ostanite cool! Spas potražite u ugodnoj sjeni razgranatih stabala ili šarenih suncobrana. Protiv ljetnih vrućina borite se rashlađenim i sočnim voćem, dinjama, lubenicama, a obavezno probajte i gazpacho, juhu ohlađenu kockicama leda!
Tjedni jelovnik
21.07.2008.27.07.2008.
Ponedjeljak
Juha od povrća i zobenih pahuljica- Oko 10 posto prehrane trebale bi činiti juhe, što znači 1-2 zdjelice juhe svakog dana. Zimi juhe pripremajte tako da sve sastojke stavite u hladnu vodu jer na taj način povrće više grije organizam. više
Polpetice od blitve- Polpete ili popečci od povrća izvrsna su i maštovita alternativa odrescima od kosanog mesa. Mogu se pripremiti i od lisnatog povrća poput blitve ili špinata, a poslužite ih uz zelenu salatu ili lagani umak. više
Osvježavajuće breskve- Okusi breskve i pistacija odlično se dopunjuju. Profinjena kombinacija u svoje će društvo rado primiti i žličicu šlaga. Ostane li vam još malo vremena, osvježavajući ljetni desert ukrasite i komadićima narezanih pistacija. više
Utorak
Juha s kozicama- Profinjen uvod u svečani blagdanski meni: lagana kiselkasto-ljutkasta juha s okusom morskih dubina otvorit će vam apetit i pripremiti vas na delicije koje slijede. više
Poširani losos u mousseline umaku- Ne znamo je li poširani losos u mousseline umaku bio nesretnim putnicima “Titanica” zadnjom večerom, no znamo da je morao biti izvrstan. Uživajte u titanskoj gozbi sa svoje sigurne kopnene pozicije. više
Sladoled s umakom od jagoda- Sladoledna avantura započinje već kupovinom sladoleda, ulaskom u dućan ili slastičarnu i odabirom onog najdražeg. Ovog puta preporučamo da kupite gotov sladoled i kod kuće ga poslužite kao pravu sladoled-fantaziju s jagodama, šlagom i umakom. više
Srijeda
Calzone s povrćem- Jedna od omiljenih pizza je preklopljena ili uvijena, a upravo obliku ima zahvaliti i dio sočnosti. više
Praška šunka sa šparogama- Sasvim prikladno za proljetne dane, jelo s predznakom prekrasnog Praga, svojim izvrsnim sastojcima probudit će zanimanje i najokorjelijih pristalica isključivo domaćih specijaliteta. više
Salata od dinja i ribiza- Ovom ljetnom receptu za salatu od dinja, bijeli rum daje poseban šarm, žličica metvice donosi osvježenje, a ribiz osigurava dodatnu porciju vitamina. više
Četvrtak
Maneštra od koromača- Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta. više
Teletina sa sirom- Tradicionalno izvrsnu teletinu u ovom receptu zbog novog ruha gotovo nećete prepoznati. Neodoljivost jela možete – osim teletini – zahvaliti bijelom vinu, češnjaku i svježem bosiljku, a povrće i sir zadovoljit će vašu potrebu za cjelovitim obrokom. više
Sladoled od banana- Tražite li jednostavan recept za pripremu domaćeg sladoleda od voća, upravo ste ga našli! Coolinarikina preporuka je da upotrijebite banane (fine su kremaste strukture), ali probajte i s ostalim vrstama voća! više
Petak
Rižoto sa škampima- Rižoto sa škampima možete prirediti i sa zamrznutim repićima škampa, ali ih tada nemojte pirjati niti dugo kuhati, nego ih zamrznute samo nježno umiješajte u kuhanu, vrlo vruću rižu. više
Rikula s parmezanom- Sofisticiran opori okus rikule izvrsno se nadopunjava slatkim zrelim okusom parmezana. Nije svejedno ni koji ćete parmezan upotrijebiti, no to prepuštamo vašem odabiru, a napominjemo značaj dobrih sastojaka u dressingu. više
Brza krema s jogurtom- Kad ne znate što biste, a baš vam se jede nešto fino i slatko ili kada vaš potomak poželi uz vas, uza svu gužvu, baš sada odraditi prvu lekciju iz slastičarstva, ne propuštajte priliku! više
Subota
Mesna juha s porilukom- Jednostavna, krasna i ukusna, vrlo moderna juha koja će vas okrijepiti poput – bakine. više
Mesni gulaš s marelicama- Mesnu kombinaciju zaokružite osobitom notom koju daju suhe marelice. Suho voće, kada je o slanim jelima riječ, obično povezujemo s mesom divljači, stoga ovaj recept možete iskoristiti i u takvoj, “divljoj” varijanti. više
Miješana salata- Prava vitaminska bomba za postati i ostati fit! Među tri vrste zelene salate, sočne rajčice i nasjeckane listove kupusa ušuljalo se i par zrna kukuruza šećerca. Preljev za salatu poslužite zasebno kako bi salata očuvala svježinu i hrskavost. više
Nedjelja
Bruskete s vrganjima i sirom- Aroma vrganja, miris češnjaka i popečenog kruha – jasno je zašto su ove bruskete tako omiljene među gurmanima. Poslužite li ih uz čašu bijelog vina, druženje s prijateljima ne može ispasti drukčije no savršeno! više
Juha od bosiljka i špinata- Juha od bosiljka i špinata uza sve svoje sastojke može proći i kao glavni obrok. Kako bi juha bila još aromatičnija, listiće bosiljka koji se u nju dodaju potkraj kuhanja popecite na maslinovu ulju. Vrhunska juha za vrhunski užitak u dobroj hrani. više
Teleći kare na mediteranski način- Maslinovo ulje, lovor, ružmarin, češnjak te korjenasto povrće okusima Sredozemlja posve preobrate, okusom obično posve neutralnu teletinu. više
Tiramisu palačinke s višnjama- Da je tiramisu krema zbog svog nenametljivog okusa primjenljiva u svakom obliku, dokazuje i ovaj recept. više
Recepti
Ljetni hladni ražnjići
Kakav bi bio pršut da nema dinje? Kada pršutu uz dinju dodamo i mozzarellu (s maslinovim uljem i paprom), nanižemo ih na ražnjiće i utrošimo 25 minuta, jasno je – otkrili smo novi specijalitet kojim ćemo uveseljavati goste i ukućane. više
Članci
Ukrasna lubenica
Ukrasna lubenica pravi je izazov vaše kreativnosti, liječenje stresa i na kraju, podizanje samopouzdanja. Iako za ovo rezbarenje treba oko 2 sata, tek na kraju shvatite što ste napravili. Malo remek-djelo. više
Moje akcije
Aktualna tema
Sljedeći tjedan čitajte
Više o namirnicama
Klub Coolinarika
Cool Chef
ratatouille- perth, Australija
Život u dalekoj Australiji nije ju spriječio da bude dio cool ekipe. Sklona je eksperimentiranju u kuhinji, a rezultat su zamamna jela koja marljivo bilježi fotoaparatom. Čestitamo!
Novi korisnici u klubu
Svježi tagovi ( Što su tagovi? )
dekoracije isprobano jabuke kolaci peciva piletina pite saranje-torti sitni-kolaci torte
