Zna se da listove čaja neka plemena u Burmi još uvijek koriste kao napitak, ali i kao salatu. Listove zakopaju pod zemlju, ostave ih da fermentiraju nekoliko mjeseci, a zatim ih pomiješaju s gljivama, uljem, češnjakom i ljutim papričicama.
Naziv "zeleni" dobio je stoga što je svjež, neobrađen. Čemu tolika popularanost? Neki od dobrih razloga zasigurno leže u mnogostrukom pozitivnom djelovanju koje ima na zdravlje organizma, a sve ostalo je u savršenom okusu.
Izvanredna svojstva rooibosa kao ljekovitog i osvježavajućeg napitka već su dugo poznata starosjediocima Južnoafričke Republike. U posljednjih nekoliko godina rooibos je postao hit na svjetskome tržištu.
Za intenzivniju aromu, napitak najprije ohladite, a zatim mu dodajte led. Kao ukusan dekorativni dodatak ledenom čaju dodajte zaleđene jagode ili šumsko voće, a možete probati i s jestivim laticama cvijeća.
omartinic
Čaj i ceremonije
Čaj i čajni napitci
Ekstrakt čaja – mudrost korištenja
Blagodati čaja od kamilice
Rooibos čaj
Posuda za vodu EWA 4040
Ledeni čaj – zvijezda ljetnih napitaka
© Podravka d.d. 2003.—2012.
