Ljeti se bez imalo
grižnje savjesti prepuštamo ledenim užicima i pritom uopće nismo izbirljivi. Sladoled
volimo u svim mogućim okusima i oblicima. Podjednako žudimo za omiljenim kreacijama
na štapiću, u kornetu ili u zdjelici i maštovitim sladolednim tortama, bombama i
semifreddom.
Semifreddo?! Hm... Ako ćemo iskreno
priznati, radi se o smrznutom tučenom slatkom vrhnju. Tu i tamo s dodatkom
voća, tek toliko kako bi izbjegli grižnju savjesti!
Goleme kocke leda kojima se sladoled držao na niskim temperaturama uklonjene su
zahvaljujući izumu njemačkog inženjera Carla von Lindea koji je konstruirao
postrojenje za kontinuirano smrzavanje i tako je bio otvoren put za masovnu
produkciju sladoleda.
Mnogi pretpostavljaju da se "hrani za ugodu i utjehu" okrećemo kada smo loše volje ili usamljeni, no često se istina krije i u potpunoj suprotnosti: ponekad ćemo baš u trenucima najvećeg slavlja poželjeti nagradu u obliku omiljene poslastice.
Promatramo li navike okoline, vidjet ćemo da je svako doba dana dobro za sladoled. Uz jutarnju kavu predstavlja osvježenje, nakon ručka je ugodan desert, za mlade je izazovan, dok nakon kasne večere slovi kao "najlakša" slastica prije spavanja.
U čast ljeta i najomiljenije slastice na svijetu organizirajte nezaboravan sladoledni party. Za šareno društvo obožavatelja sladoleda, od djece do baka, pripremite što više sladoleda te ga potom servirajte i dekorirajte na što maštovitiji način.
Bilo da je kupovni ili domaći, sladoled najviše mami na kušanje zahvaljujući maštovitom dizajnu. Stoga si dajte vremena i iznenadite sve one kojima ćete ponuditi ovu ljetnu ledenu slasticu. Prijedlozi su tu, a vi krenite u sladolednu pustolovinu.
Vrhnje se ovisno o vrsti i količini mliječne masti može
koristiti u raznovrsnim slanim i slatkim jelima te kao dodatak u toplim i
hladnim napitcima i koktelima, a karakterizira ga fini okus punoće.
Što je semifreddo
O sladoledu u prehrani
Comfort food
Volim sladoled
Sladoledni party
Dizajnirani sladoled
© Podravka d.d. 2003.—2012.
