2
ja špinat samo pofurim na maslinovom ulju, nakon što ga dobro operem i ocijedim, te ga kad povene začinim s solju, paprom, češnjakom i limunovim sokom. Tako ono sve fino ostane u njemu, a ne ode u zelenu vodicu.
4
Jedan od načina je da se kuhani špinat usitni električnom sjeckalicom. Napravi se zaprška, doda se usitnjeni špinat i mlijeka po potrebi (toliko da se dobije kremasti špinat umak), te se još kratko kuha do željene gustoće.
5
Mi u kući koristimo špinat u svim oblicima. Kupujem ga svježeg, ali mi je isto tako dobar i smrznuti, kao i sušeni. Od svježeg mladog špinata cijedim sok i miješam ga sa sokom od mrkve ili cvekle. Istina, boja mu je neprivlačna, ali djeca ga piju. Nikada ga ne kuham, jer od kuhanja dobije onu nezdravu smćkasto-zelenu boju. Pripremam ga najčešće isto kao Mato.
7
ovdje kod mog predhodnog komentara je nastala nekakva greška.
špinat pravim na klasičan način i na način kako sam to objavila:
/pokušala sam ponovo , ali ne znam u čemu griješim veže mi se sa slikom iz predhodnog komentara, a ne sa slikom iz objavljenog recepta “zeleno oko” /
8
Pročitajte članak o špinatu gdje je objašnjeno zašto se uklanjaju peteljke, zašto je špinat najbolje pripremati s mlijekom i zašto ga se ne smije podgrijavati…
9
ovako…....
nacin pripreme spinata sam odavno promijenila, pogotovu sto cesto zeljanicu pravim, dakle 1 kg spinata cistim.
svjez spinat poslozim u saku, peteljke prema gore, odsjecem ih sve odjednom, isjecem na trakice 1-2mm u veliku plasticnu zdjelu.
nalijem dosta vode, lagano mijesam….s obje ruke vadim spinat iz vode, protresem i odlazem u drugu praznu zdjelu. Tako 2-3 puta…..dok voda ne ostane cista.
Nekad uvece ovako pripremim svez spinat za sutra, ali dobro ocijedjen
dperman
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…
-špinat kako sam to objavila: http://www.coolinarika.com/slika/10634
a pravim i na klasičan način…
špinat pravim na klasičan način i na način kako sam to objavila:
/pokušala sam ponovo , ali ne znam u čemu griješim veže mi se sa slikom iz predhodnog komentara, a ne sa slikom iz objavljenog recepta “zeleno oko” /
nacin pripreme spinata sam odavno promijenila, pogotovu sto cesto zeljanicu pravim, dakle 1 kg spinata cistim.
svjez spinat poslozim u saku, peteljke prema gore, odsjecem ih sve odjednom, isjecem na trakice 1-2mm u veliku plasticnu zdjelu.
nalijem dosta vode, lagano mijesam….s obje ruke vadim spinat iz vode, protresem i odlazem u drugu praznu zdjelu. Tako 2-3 puta…..dok voda ne ostane cista.
Nekad uvece ovako pripremim svez spinat za sutra, ali dobro ocijedjen