Koliko se povećava volumen tijesta dodatkom kvasca?

Dresden stollen (Kruh s kandiranim voćem)

coolinarika 25.02.2004.

Ovaj tradicionalni njemački božićni kolač potječe iz 12. stoljeća i simbolizira Isusa zamotanog u platno. Priprema se od bogatog dizanog tijesta s marcipanom i suhim voćem. U ovoj inačici marcipan je zamijenjen bademima.

Kako čuvati svježi kvasac u hladnjaku?

dperman 30.04.2004.

Kako pripremiti kvasac?

dperman 30.04.2004.

Tijekom pripreme tijesta koliko je puta potrebno ostaviti...

dperman 30.04.2004.

Priprema ružica od dizanog tijesta

dperman 18.01.2010.

Za pripremu ružica od dizanog tijesta potrebno vam je: namjensko brašno za dizano tijesto, mlijeko, maslac, 2 jaja, kvasac, sol i šećer.

Priprema pokladnica

dperman 15.02.2010.

Od jaja, brašna, mlijeka, maslaca, kvasca i malo šećera električnom mješalicom zamijesite dizano tijesto.