![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Koje su najčešće pogreške kod pripreme odrezaka od sojinih ljuskica?
- Objavljeno:
- 26.01.2006.
Kako bi se skuhale ljuskice od soje potrebno je kao kod kuhanja tjestenine veća količina vode. Omjer vode naspram suhe soje treba biti ako mjerimo obujmom pet puta veći no veća količina vode neće smetati. Pripazite kada solite vodu ako u nju dodajete i soja umak jer je on veoma slan. Soju možete kuhati po želji 10-15 minuta. Ako soju upotrebljavate sa nekim umakom dovoljno je da ju namočite nekoliko sati prije upotrebe i kasnije dobro ocijedite.
- Autor: Damir Perman, kuhar gastronom
Radio u vodećim hotelima i restauracijama opatijske rivijere. Imao je niz gastronomskih prezentacija u zemlji i inozemstvu u cilju promidžbe hrvatskog turizma. Sudjelovao u više kulinarskih televizijskih emisija.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
2 komentara
-
-
#1 30.04.2007., sandram
- molim vas možete li mi objasniti kako da ispečem sojine polpete a da ne upiju ulje? hvala
-
-
-
#2 04.05.2007., sanja
- Sojine polpete lagano navlažite i dobro uvaljajte u škrobno brašno koje će spriječiti upijanje ulja. Pecite ih u nauljenoj tavi s obje strane ili u pećnici na temperaturi iznad 200°C u lagano nauljenoj tepsiji.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Klub Coolinarika
Cool Chef
monchislava- Zagreb, Hrvatska
Svojim maštovitim i raznovrsnim receptima, fantastičnim slikama i zaraznim optimizmom, monchislava je osvojila titulu Cool Chefa za lipanj. Sve čestitke!
