Lagana zelena salata dobro ide uz gotovo svako glavno jelo. Glavni sastojak, različite vrste salate, birajte prema sezoni. Umjesto klasičnim preljevom od ulja i octa, začinite je osvježavajućom kombinacijom s limunovim sokom.
Od prvobitnog značenja salate kao zelenja začinjenog octom i solju, preko svježe kuhanog lišća i povrća, danas salate označavaju zdrav i lagan obrok načinjen od povrća, voća, tjestenine i svih ostalih namirnica koje nam se mogu naći pri ruci.
Sezona je ukusnih i zdravih zelenih salata. Na obližnjoj tržnici kupi salatu kristalku, matovilac i ostalo potrebno povrće, te za obiteljski ručak, po našem receptu, sam pripremi ukusnu i finu, šarenu dječju salatu.
Da bi različita jela i salate postale još ukusnije i zdravije, začinite ih aromatičnim maslinovim uljem s ružmarinom, timijanom, češnjakom i ljutom papričicom, spremljenim po Coolinarikinom receptu.
Nakon napornog radnog dana i eventualnog pića s prijateljima kod kuće se dobro najedemo. Preostao je još dobar film, pa u krpe. A u krpama - nesanica. Nikako zaspati, misli se roje, nervoza raste. Čime i kako potaknuti zdrav san? Evo nekoliko savjeta.
Cikorija, radič i endivija su bliski srodnici, pa se često i njihovi nazivi zamjenjuju, pa tako cikorija dolazi pod nazivom engleska ili belgijska endivija, dok se naziv engleska ili belgijska cikorija odnosi na englesku kovrčavu endiviju.
Zelena salata
Zavodljive salate
Salata je fina
Božansko ulje
Hrana koja potiče san
Kako spremiti salatu u hladnjak ukoliko je ne pripremate...
Endivija
© Podravka d.d. 2003.—2012.
