Ako obožavate pečenu piletinu ali vam je stalo da kontrolirate unos kalorija, prije pečenja skinite kožu sa slojem masnog tkiva i pecite piletinu na roštilju ili teflonu sa što manje ulja. Pečena piletina bez kože prosječno sadrži 30% manje kalorija. I ne zaboravite da je pečena patka najmasnija i predstavlja pravu kalorijsku bombu. 

Autor: Ignac Kulier, dr. sc.

Nutricionist te specijalist za dojenačku i dječju hranu dugogodišnjim djelovanjem pokriva područje na relaciji hrana-zdravlje. Objavio je preko 50 stručnih i znanstvenih radova i desetke knjiga o prehrani.