Prije nego što rižu stavite kuhati u kipuću vodu, možete je staviti u cjedilo i isprati pod mlazom vode. Time ćete s riže djelomično isprati škrob pa će se kuhanjem zrnja manje slijepiti.
Kako postići manju ljepljivost riže?
-
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
