Ovaj neobično fini umak, lagan je i prozračan poput morske pjene, a uobičajeno se poslužuje topli. Jednostavan je za pripremu no okusom se razlikuje ovisno o odabranim sastojcima.
Šljivama skinite peteljke i operite ih pod mlazom tekuće vode. Počnite ih rezati nožem za oblikovanje povrća i voća od mjesta peteljke prema dolje i natrag tako da dobijete dvije polovice.
Šljiva nam pomaže kod poteškoća s koncentracijom, jača srce i imunitet te regulira probavu. Uza sve to, uživati možemo u njezinim svježim i suhim plodovima, u posebno ukusnim pekmezima i kompotima, a nadaleko je poznata i prerada šljive u rakiju.
dperman
Vinski umak
Čišćenje i rezanje šljiva
Kako šljivama ukloniti kožicu?
Šljiva
© Podravka d.d. 2003.—2012.
