coolinarika coolinarika članak 10.09.2003.
Akcije

Kako oprati gljive?

Nakon što im odrežete donji dio stručka, gljive možete nježno obrisati vlažnom krpom ili kuharskim kistom te osušiti papirnatim ubrusom ali prije toga trebate oštrim nožićem, vrlo nježno (kako je ne bi oštetili), sastrugati ostatke zemlje. Gljive se mogu oprezno oprati pod slabim mlazom hladne vode, ali se ne smiju potapati i močiti u vodi jer imaju veliku sposobnost upijanja pa tako puno gube na aromi.