Cijelim ribama trebate prvo odsjeći peraje, očistiti ih od ljusaka, odstraniti im utrobu i crnu trbušnu kožicu. Ribu operite pod mlazom tekuće vode i dobro osušite. Ribu sa svih strana poprskajte sokom od limuna kojim vežemo miris ribe, a meso ostaje bijelo i čvrsto.
Kako očistiti ribu?
-
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
