Špinat dobro očistite (odrežite korijen i po potrebi donji dio peteljki), zatim ga operite u više voda. Uronite špinat u vrelu vodu i pričekajte da voda ponovno dobro zakuha. Zatim špinat izvadite i prelijte hladnom vodom. Kod ove metode kuhanja špinat ostaje svjež i zelen.
Kako blanširati špinat?
-
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
