Svakodnevno buđenje uz miris svježeg domaćeg kruha - zvuči poput bajke. Ali ne mora biti tako. Dovoljno je prije spavanja u praktični pekač kruha ubaciti sastojke po vlastitom izboru, odabrati program i namjestiti timer. Kruh po vašem receptu i guštu uz omiljeni topli napitak...
Crni kruh trebaju izbjegavati osobe sa želučanim tegobama sklone žgaravici i nadimanju. Graham kruh od brašna cijelog zrna predlaže se u prehrani dijabetičara, sportaša i osoba u razvoju.
Glikemični indeks rangira namirnice i njihovu konačnu vrijednost prema tome kako pobuđuju inzulin, odnosno kako djeluju na razinu glukoze u krvi. Bez njega se danas ne bi mogla zamisliti konačna ocjena kvalitete obroka za vrhunske sportaše.
Odličan je izvor ukupnih ugljikohidrata, najkorisniji izvor raspoložive energije u ljudskom tijelu. Dobar je izvor vlakana koja potpomažu funkcioniranje probavnog trakta. Brašno, ovisno o tipu, sadrži 0,3 do 2,7 g vlakana na 100 g proizvoda.
Miris kruha
Kruh i zdravlje
Glikemični indeks
Kalup za pečenje kruha i kolača
Priprema mliječnog kruha
© Podravka d.d. 2003.—2012.
