Sa svojih 750 do 850 vrsta rasprostranjenih cijelim svijetom, bundeva nadahnjuje za brojna raznovrsna, zdrava i ekonomična jela i gurmane i one na dijeti, i vegetarijance i makrobiotičare...
Recepti za juhu od bundeve sve su traženiji, a uspjeh jela naravno ovisi i o kvaliteti vode s kojom se juha priprema. Juhu možete poslužiti s popečenim kockicama kruha ili s cornflakesom.
Nakon ovog recepta jednostavno znamo da ćete uzdisati – mljac, eh da sam barem prije znao/la kako je to lako. Predlažemo da pečenim bundevama začinite Halloween party, ali i posve običan jesenji dan uvijete u narančasto.
Bundeva je posljednjih godina stekla globalnu popularnost zahvaljujući Noći vještica i brojnosti vrsta koje omogućuju pripremu raznovrsnih jela. Fondue je tek jedan, ali vrlo slikovit primjer.
Sve su bundeve, buče, tikve i tikvice vjerojatno porijeklom iz Amerike, iako se za neke pretpostavlja da bi mogle biti i iz Azije i Afrike. U Meksiku su se uzgajale prije više od 6 000 godina i jele na sve moguće načine, kao i danas.
Znate li onaj osjećaj kada počnu stizati prvi gosti, pa se lagano stanu grupirati na vašoj sofi, a vi ne znate što biste najprije? Gosti su se posjedali i rastegli priču o aktualnim temama. Zbog takvih situacija treba postaviti nekoliko osnovnih pravila...
Bundeve su i jako ljekovite, pa se one i njihovi pripravci odavna koriste u narodnoj medicini i kozmetici. Jela od bundeve podižu imunitet, maske čiste lice od akni i mitesera, a koštice štite od bolesti mokraćnog mjehura, bubrega i prostate.
Paukove mreže, zlokobne bundevice, pronicljive crne mace – bez ovih rekvizita na Halloween partyju ni jedan se duh koji imalo drži do sebe neće osjećati kao kod kuće. Želite li ga lijepo, pardon, STRAŠNO, ugostiti, neka se na stolu nađu i umjetni pauci te obilje plamičaka za što sablasniji dojam!
Niste li posebno spretni u izradi ukrasa, u ovaj se pothvat slobodno možete upustiti! Jednostavan je da jednostavniji ne može biti, a za izradu vam je potrebno tek nekoliko stvari: štapići cimeta, malo žice i naravno – bundevice!
Kukuruzno, raženo, ječmeno brašno, mliječni proizvodi, perad, meso iz svinjske masti te zlevanke i slatka dizana tijesta čine osnovu tradicionalne međimurske kuhinje - mješavine mađarske i slovenske kuhinje.
Mračna atmosfera, sablasna kuća, šišmiši i prava vještica samo su dio Halloween ugođaja. Čuje li se to negdje škripa vrata i vještičin smijeh koji ledi krv u žilama?
Bila kuhana, pečena ili kao pire; u juhi ili u rižotu; kao pita ili nadjev - bundeva uvijek očarava svojom finoćom okusa i bojom. Kada biste samo znali sva njezina dobra svojstva i ukusne kombinacije, njome biste znatno unaprijedili prehranu.
bbrkan
Krem juha od žute bundeve
Juha od bundeve
Pečena bundeva
Fondue u bundevi
Bundeva, buča, tikva, tikvica
Ludi party pod maskama
Ljekovitost bundeva
Halloween stol
Stalak za tikvice
Međimurje
Printernet: Halloween party
Screensaver: Vještičja kuća u crnom
Wallpaper: Vještičja kuća u bijelom
Bundeva
© Podravka d.d. 2003.—2012.
