dperman dperman članak 12.01.2004.
Akcije

Guljenje krumpira

Krumpir operite te ga nožem za štedljivo guljenje gulite uzdužno od dolje prema gore. Okice krumpira izvadite vrhom noža, a krumpir stavite u vodu.

Krumpir operite te ganožem za štedljivo guljenje, gulite uzdužno od dolje prema gore.

Okice krumpira izvadite vrhom noža, a krumpir stavite u vodu.

4 komentara do sada…

  1. marinnnela 11.02.08.20:17
    1 zar se ne gube sva hranjiva svojstva krumpira kad stoji u vodi?
  2. karmela 12.02.08.08:46 online
    Akcije
    2 Gubi se samo dio hranjivih tvari i to onih koji su topljivi u vodi. S obzirom da je količina vitamina, osim vitamina C mala, tako je i njihov gubitak zanemariv. Vitamin C je također termolabilan vitamin tako da se većinom gubi prilikom termičke obrade. Ovdje se ne misli da držite krumpir dulje vrijeme u vodi nego samo nakon guljenja da se dodatno ispere.
  3. marinnnela 12.02.08.15:07
    3 ok!Hvala vam na odgovoru!
  4. mariana3 07.02.10.18:45 offline
    Akcije
    4 Ovi namjenski nožići ne služe svrsi kad je krumpir neravne površine (što je najčešće slučaj) – osobno isključivo koristim mali (obični) nož za povrće.
Pogledaj sve komentare

  • Statistika

    • Prikazan 17.624
    • Omiljen 5
    • Komentiran 4