Vinogradar gleda u nebo i čas zaziva kišu, čas sunce. I kiša i sunce su mu i prijatelji i neprijatelji. "Da je još nekoliko sunčanih dana!" "E, sad da je malo kiše!" Nikad zadovoljni. A dobre i loše godine izmjenjuju se podjednako nepredvidivo.
Uživanju u mirisima i okusima netom ubranog grožđa dodajte i uživanje u blagotvornim utjecajima koje ono može imati na vašu ljepotu. Posegnite za ponovno otkrivenim receptima za domeće pripravake.
Uz pečene kestene ide i mošt, pa ne bi bilo pravedno ne napisati koju i o našim vinogradima. Teški grozdovi padaju u posude berača, zatim u brente, pa u kace u kojima se melju, i na kraju u preše odakle poteče slatki mošt.
Atraktivne boje voća (flavonoidi), koje se kreću od žute do narančaste, bioaktivne su tvari koje pomažu u sprječavanju srčanog i moždanog udara a pokazuju čak i antitumorozno djelovanje. Ponajviše su prisutni u citrusnim plodovima...
Značajka piknogenola je jak antioksidacijski potencijal, koji štiti biljke i plodove od intenzivnog sunčeva zračenja. Osim toga, u organizmu ta tvar učvršćuje kolagen i elastin, dva kritična proteina iz mišićnog tkiva i stijenki krvnih žila.
Grožđe možete koristiti kao izvrstan dodatak voćnim salatama, a želite li im dodati i vizualni doživljaj, koristite različite sorte i boje grožđa. Poslužite ih uz hladne salate od piletine, puretine ili tune, ili uz različite vrste sireva i orašaste plodove.
sanja
Napokon berba, jematva, trganje
Grožđe u službi ljepote
Slasni jesenski plodovi
Berba grožđa
Zašto je dobro konzumirati sušeno voće i orašaste...
Bioflavonoidi
Piknogenol
Grožđe
© Podravka d.d. 2003.—2012.
