Nova studija pokazala je da glukoza može poboljšati pamćenje. U istraživanju se pratilo 25 odraslih ispitanika u dobi od 18 do 52 godine, koji su pili vodu zaslađenu s 25 g ili 50 g šećera ili su dobili placebo. U testu pamćenja, koji je potom proveden, grupa koja je konzumirala piće s 25 g šećera imala je 11% bolje riješen test od grupe koja je uzimala placebo, a grupa koja je uzimala piće s 50 g šećera je bila 17% bolja u testu pamćenja od placebo grupe.

Mogući razlog za to može biti činjenica da glukoza djeluje na živčani sustav (npr. na hipokampus, koji podržava funkciju pamćenja koja s godinama slabi). Rezultati također pokazuju da je poboljšanje veće kod ljudi koji imaju dobru regulaciju glukoze.

Umjesto da se samo slatki napici zagovaraju kao najbolje sredstvo za poboljšanje memorije, istraživači smatraju da je za ljude sa slabom memorijom bolje da što efikasnije iskoriste svoje prirodne rezerve šećera.

Izvor: www.nutraingredients.com

Autor: Andreja Strelec Dučak

Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara inspiriraju me u radu. :)