andreja
Sportski napici bogati antioksidansima mogu smanjiti oksidativni stres koji je nastao pojačanom fizičkom aktivnošću, poručuju španjolski istraživači.
Jako vježbanje može dovesti do oksidativnog stresa, kada slobodni radikali napadaju tkivo i ubrzavaju starenje. Oksidativni stres povezan je s povećanim rizikom od raznih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest, rak i srčano-krvožilne bolesti.
Istraživači su pokazali da piće koje sadrži crno grožđe, crvene grožđice i maline reducira oksidaciju bjelančevina za 23%. Isti test s placebo pićem smanjuje oksidaciju za samo 12%. Pretpostavlja se da su antioksidativni efekt izazvali polifenoli, a ne vitamin C, kojeg je u istoj količini sadržavalo i placebo piće.
Ovi rezultati su vrlo važni za industriju sportskih pića, koja je u porastu. U SAD-u je u 2004. godini prodaja sportskih napitaka donijela 2, 4 milijuna eura zarade, a u budućnosti se predviđa još veći porast.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
Nema komentara…