Sportski napici bogati antioksidansima mogu smanjiti oksidativni stres koji je nastao pojačanom fizičkom aktivnošću, poručuju španjolski istraživači.

Jako vježbanje može dovesti do oksidativnog stresa, kada slobodni radikali napadaju tkivo i ubrzavaju starenje. Oksidativni stres povezan je s povećanim rizikom od raznih bolesti, uključujući Alzheimerovu bolest, rak i srčano-krvožilne bolesti.

Istraživači su pokazali da piće koje sadrži crno grožđe, crvene grožđice i maline reducira oksidaciju bjelančevina za 23%. Isti test s placebo pićem smanjuje oksidaciju za samo 12%. Pretpostavlja se da su antioksidativni efekt izazvali polifenoli, a ne vitamin C, kojeg je u istoj količini sadržavalo i placebo piće.

Ovi rezultati su vrlo važni za industriju sportskih pića, koja je u porastu. U SAD-u je u 2004. godini prodaja sportskih napitaka donijela 2,4 milijuna eura zarade, a u budućnosti se predviđa još veći porast.

Izvor: www.nutraingredients.com

Autor: Andreja Strelec Dučak

Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara uvijek me iznova inspiriraju u radu.