Flambiranje je postupak u kojem se već gotovo jelo prelije pićem s višim postotkom alkohola i zapali. Koriste se konjak, viski, džin, rum i razni likeri.
Divljač odavno nije više privilegija samo lovačke kuhinje. Jelenji hrbat, primjerice, možete planirati i za svečani obrok, kada si želite dati oduška i u pripremi i u blagovanju.
dperman
Odresci od divljači u umaku
Kuhinjski višenamjenski nož
Daske za rezanje
Teflonska tava
Špikovanje i mariniranje junetine
© Podravka d.d. 2003.—2012.
