karmela
Od 19.11. - 18.12. pratite novi TV serijal, Dolcela Slatki Božić, subotom na Novoj TV i nedjeljom na Doma TV-u. U nadolazeće vrijeme Adventa Podravka će svojim vjernim potrošačima kroz 5 tematskih emisija pokloniti mnoštvo ideja za pripremu slastica kojima možete obogatiti svoj božićni stol. Tradicionalni bakin Božić, inspirativne ideje za pripremu slastica za i s djecom, božićni kruhovi kao dio božićnog doručka, torte koje su dio svake svečanosti i božićne slastice koje se pripremaju u nekim svjetskim kuhinjama dio su ove slatke božićne priče.
Slastice s Podravkinim bogatim slatkim asortimanom priprema Nastasja Fišter, natjecateljica ovogodišnjeg MasterChefa. U svakoj tematskoj emisiji Nastasja će pripremati 3 recepta unutar kojih će biti praktičnih savjeta za pripremu kao i dodatnih zanimljivosti. Dolcelin vanilin šećer, prašak za pecivo i Gussnel, vrhunske Podravka marmelade, džemovi, kompoti i med, kao i kvalitetna standardna i namjenska Podravka brašna naći će se umotani u slatku božićnu fantaziju, šireći arome i posebne okuse koji će vama i vašim najmilijima omogućiti da ovaj Božić bude okusno nezaboravan. Između dizanja tijesta, zamatanja poklona i kićenja bora Nastasja će se osvježavati i Podravkinim vodama.
Oni koji ove emisije neće moći pratiti na televiziji svakako neće biti zakinuti, jer će emisije, videosavjete i recepte moći pogledati i na stranicama Coolinarike. Nadamo se da će vam slastice čiju ćete pripremu moći pratiti unutar serijala Dolcela Slatki Božić dati inspiraciju da ove godine vaš slatki Božić bude kreativniji i okusno bogatiji.
© Podravka d.d. 2003.—2012.
73 komentara do sada…
tamic je stvorena da bude ispred tv
preslatkaaaaa je skroz 
simpraticna, predraga 
lijepa i mlada, stoji joj kamera 
sve ima 
Nastasija se odlično snašla pred kamerama, jako je opuštena i simpatična
Tako da mi je baš gušt subotom sjest pred tv-e i odgledati emisiju. Od nje nisam ni očekivala da ću naučit puno toga novoga, jer znam da nema nekog velikog iskustva s kolačima. Ali mi je drago da su nju odabrali, jer će sigurno motivirati puno mladih cura i žena da same doma pripreme božićne kolačiće 
#58 - moje mišljenje nakon pravljenja muffina iz kesice i čoko badem kuglica. dječja igra!
danas...
sacher :
čokoladni biskvit je suština, i srce i žila kucavica te torte... on je delikatan, pjenast i sočan u isto vrijeme. ni jedno ni drugo danas nije bilo vidljivo. ima par caka, a to je da se zasebno pjenasto izlupa maslac sa šećerom u prahu, zasebno se pjenastooo istuku žumanci sa šećerom u prahu. mikser ide na stranu. ručno se sjedine te dvije smjese, doda se istopljena i prohlađena kvalitetna čokolada/kuvertura. ručno se umiješa brašno... izmiksa se snijeg i u par navrata se lagano umiješa u smjesu. rezultat je božanstveni čokoladni biskvit (da, ja sam frik koji ću i njega natopiti prije marmelade, ali to ćemo zanemariti
). nikako biskvit gdje se u zraku može preokrenuti gornja ploča... ne, on će se raspasti ako to pokušate. i to je čar sacher torte...zanemarit ću (ili ne) izjavu da svaki puta dodaje nešto novo u sachericu. ??!!
schwarzvald - ako se u biskvit stavlja puno ribane tamne čokolade, onda se krušne mrvice moraju natopiti u malo višnjevače... navlažiti točnije. kad je istopljena čokolada u takvom tipu biskvita, on je sočan, ribana čokolada ga stvrdne. ponovila je u par navrata kako se snijeg od bjelanaca mora pažljivo dodavati u biskvitnu smjesu, itd. to stoji sve dok ti ne uzmeš mikser i ne miksaš taj isti snijeg s brašnom. ...... SVE se dodaje ručno, nema miksanja brašna u smjesu. pjenjača je zakon za to ako je već problem kuhača... snijeg joj je pao i to se vidjelo. rezultat je OPET presušeni biskvit. fil od višanja ok, tu se nemre fulati, i opet kiks. biskvit je još bio u pećnici dok je išla miksati slatko vrhnje koje je zapravo bilo biljni šlag - 3 vrećice šlagfiksa na koliko, 500ml biljnog vrhnja ili? to je stajalo dok se biskvit nije ohladio i pretvorilo se u grozan grudičasti stiropor. u schwarzvald ide slatko vrhnje, tuče se netom prije nadijevanja... neke stvari su svetinja makar to bila i dolcelina emisija. reklame su tu, stalno nam upadaju u oči, nema potrebe za forsiranjem...
ona prva torta s prhkim korama? nema zamjerke, dapače...
ja sam miljama daleko od profesionalca, SVE miksam, miješam, kombiniram po osjećaju. bez puno filozofiranja... smetaju me takve stvari zato još i više...! o nekim stvarima treba razmišljati, ne pričati proguglane pričice o crnoj šumi. i kad se idu raditi na tv-u, trebaju se odraditi korektno. u ovoj emisiji bih taaako rado gledala primjerice petru jelenić! upijala bih svaku sekundu, ne bih se pokrivala jastukom po glavi.
rekoh na početku, ok za pravljenje muffina & šlag krema iz kesice, keksića, kuglica, jednostavnih kremica tipa ganache i tomu slično. jestivih slatkih poklona, savjeta oko npr. ukrašavanja medenjaka, ... bilo bi fora da je u prošlu emisiju pozvala nećake i dala im da npr. umaču kuglice u čokoladu
ali ovo danas... ne spašava je ni njena zarazna vedrina.
pardon, sad vidjeh da je prošla emisija bio doručak, promakla mi je
i još nešto - gusta glazura s maslacem se NEĆE upiti u biskvit, pogotovo ne u gornju tvrđu koru.
ponavljam, puno priče za bezveze, sve se to moglo drugačije, bolje i kvalitetnije napraviti.
Meni se emisija jako sviđa a Nastasja je jako simpatična mlada djevojka. Lijepa prezentacija!
Slažem se sa svime šta je napisala Violet ,a sada ću ja dodati u ono u što se ja razumijem.
stollen
Voće u stolen se nikada ne miksa već dodaje ručno, i to jako brzo da ne upije biskvit boju ,jer mora ostati svijetao a svaki komadić voća u njemu mora biti vidljiv!Inače će rezultat biti onakav tamni stollen
Stolen kada je gotov ,mora se dobro dobro natopiti maslacem ,i u debelom sloju posuti šećerom u prahu,a ne onako ovlaš, iz tog razloga što mu maslac i šećer zatvaraju vanjski sloj da se kolač ne isuši, a on inače mora stajati da se prožmu svi okusi u njemu i da kolač dodatno omekša,inače će biti rezultat suhi stollen!
Ovo ne pišem da bi bila čengrizava ili pametovala, već stoga jer je to jaaako bitno kod izrade ovog kolača,ovo se mora steći iskustvom jer baš u kuharicama nećete pronaći ove informacije tj male tajne izrade ovih i ostalih slstica,Zato je super što smo ovdje na našoj coolki jer se da puuuno toga doznati i naučiti
Slazem se sa svime sto je napisala Betinna i da dodam da se stollen nekoliko puta premazuje naizmjenicno secerom u prahu i maslacem, prvo u tankom sloju da se zalijepi i na kraju se dobro uvalja u suhi staub secer..
Neki ga prave tako da pomijesaju secer s rastopljenim maslacem i debelo premazu dva puta a zavrsni sloj (nakon sto malo upije) je secer u prahu.....
Nastasja super izgleda pred kamerama i kao što rekoh emisija mi se dopada, ali ova zadnja epizoda...u jednom trenu mi je došlo slabo
Nije da sam i ja neki stručnjak, sve više iz iskustva i što sam pokupila od starijih žena u svom životu te s ove stranice, i vjerujem da se ona ne razumije too much u kolače ali mogli su Dolcelini stručnjaci, uza scenarij kojeg je imala, dodati i scenarij nekih pravila o izradi biskvita za ove torte. Prva torta mi se dopala, ali kad sam vidjela tvrdi biskvit od sacherice i schwarzwaldice...
Lako za Nastasju, ona će naučiti, ali mislim da se trebalo pripaziti na takve detalje i pokazati joj. Torta je ipak torta 
Razumijem da je emisija sponzorska i kao takvu je nisam preozbiljno shvatila, lijepa je za gledati (i scenografija i Nastasja i muzika
) al' svejedno me ti tvrdi biskviti žuljaju 
I da, nema svrhe lupati bjelanca u snijeg ako ih se mikserom dodaje u smjesu, to valjda već i vrapci na grani znaju da se mora ručno.
Meni je opet super šta sam sada ponovo nešto novo naučila, a to je za taj sloj maslaca i šećera u prahu na stollenu i čemu služi-betinna, hvala ti! nemam običaj raditi stollen ali me privlači ove sezone
Suma sumarum, kritike ne idu Nastasji nego onome tko je pravio emisiju i pisao scenarij