![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Tema tjedna: 42|06 (22.10.2007. - 28.10.2007.)
- Objavljeno:
- 22.10.2006.
U povorci stoje zločeste vještice, strašni čarobnjaci, duhovi, vilenjaci i teturavi kosturi i... Ili ste uletjeli u lošu parodiju hororca il' je još jedan Halloween. Na plac po dobru staru bundevu, rasprostrite paučinu po stanu i hrabro u najstrašniju noć.
Tjedni jelovnik
22.10.2007.28.10.2007.
Ponedjeljak
Juha od mrkve s medom- Popečene mrkve same po sebi posjeduju određenu slatkoću, specifičnu za korjenasto povrće. Želite li pojačati taj slatkasti ton, bolje od šećera poslužit će med. Zdravome timu za pripremu juhe dodajte i žlicu jogurta. više
Singapurski ljuti omlet- Kuhinje zemalja jugoistočne Azije su uz vruću i vlažnu klimu, tropske plodove i povrće, morska jela i rižu pod utjecajem kineske i indijske te u manjoj mjeri europske kuhinje. Izvolite tipično singapursko aromatično jelo. više
Osvježavajuća povrtna salata- Gorkasta cikorija u narodnoj je medicini poznata kao eliksir za želudac i jetru te kao tonik za cijeli organizam. Listovi se mogu koristiti i u salati poput ove, čijoj ljekovitosti doprinose i sastojci poput češnjaka i đumbira. više
Utorak
Inćuni s endivijom (Aliciotti)- Pripremu inćuna s endivijom znatno olakšava kupovina već očišćenih inćuna. Endiviju narežite na šire trake, slažite redove od inćuna, začina i listova endivije te ih sve zajedno pecite u pećnici. Nagradit će vas izvrsnim okusom. više
Pastrve s bademima- Rijeku Gacku zbog njezine besprijekorne čistoće vole mudre i izbirljive pastrve. Pastrve se pripremaju na bezbroj načina, a mi smo se odlučili prirediti ih na gurmanski način s bademima i Vegetom. više
Jogo kocke- Kocka, kocka, slastica! I to lagana, osvježavajuća i rashlađujuća poput kockice leda! Dodatkom kandiranog voća dobit ćete i izniman vizualni desert. više
Srijeda
Špageti na kineski način- Špagete je proslavila talijanska kuhinja, a svoju slavu zapravo duguju priči o Marcu Polu i njegovom mornaru, gosp. Spaghettiju, koji se zaljubio u lijepu kineskinju koja je savršeno spretno poput virtuoza razvlačila tijesto u tanke niti. više
Teleći šnicli- Klasična priprema telećih odrezaka – za sve koji u kuhinji ne vole puno filozofiranja. Varirajte s raznim prilozima: miješanim povrćem, pire-krumpirom, rizi-bizijem… više
Salata od pečene cikle- Pečenjem u pećnici cikla zadržava više hranjivih tvari nego kada je kuhamo. Prelijte je dressingom s dodatkom senfa i dobili ste zdravu, pikantnu i osvježavajuću salatu. Želite li lagani obrok, salatu poslužite s tvrdo kuhanim jajima. više
Četvrtak
Krem juha od žute bundeve- Recepti za juhu od bundeve sve su traženiji, a uspjeh jela naravno ovisi i o kvaliteti vode s kojom se juha priprema. Juhu možete poslužiti s popečenim kockicama kruha ili s cornflakesom. više
Puretina s čarobnim okusom Mediterana- Najukusnije je pureće meso ono od 4 do 6 mjeseci, a bitno je i s čime ga sljubljujete. S češnjakom, rajčicama, mozzarellom i maslinovim uljem nikako ne možete pogriješiti, naravno, slijedite li upute iz recepta. više
Karoti torta- Ima li boljeg načina da u organizam unesete dnevnu količinu vitamina A? Ako tortu od mrkve još uvijek niste probali, vrijeme je da srušite predrasude i počastite se kriškom. Puninu okusa koju daju bademi i začini doživjet ćete već pri prvom grizu! više
Petak
Ribarski rižoto- Čak i kada, nakon mora, gurate gradske dane, stvorite si osjećaj da ste na moru. Pretvorite stol u poligon za najluđe maštarije: bogatstvo okusa dagnji, sipa, hobotnica, školjaka i rakova u trenu će vas baciti u morsko raspoloženje. više
Srdele na ribarski način- Bilo da ih uživate usoljene, kao namaz ili na ribarski, složit ćete se: srdelama je aroma izvrsna. No, želite li svom domu nakratko udahnuti najautentičniji miris Mediterana, zadnja kombinacija tome će najviše pripomoći. više
Salata od rikule i rajčica- U mnogim zemljama je rikula ili riga brzo, kao rijetko koja namirnica, iz visoke kuhinje sišla u popularnu da bi samo podsjetila na samoniklu sestru blizanku i zanimljiva jela u kojima smo je zaboravili. Srećom, samo nakratko. više
Subota
Palačinke Mandriera- Da i palačinke mogu biti svečano i iznimno jelo, dokaz je ovaj originalni specijalitet poznatoga restorana “Suban 1865” iz Trsta, nagrađen zlatnom medaljom u Veneciji. U Vegetinoj ga je kuhinji spremao vlasnik restorana Mario Suban. više
Osso bucco alla vegeta- Koljenica je omiljena u svima mediteranskim kuhinjama. Najpoznatiji je Osso buco alla milanese, ali se pripremaju i mnoge varijante spomenutog jela – s bijelim vinom, povrćem i u umaku od limuna. više
Snježne parfe kocke- Prozračna parfait krema pogodna je za dodavanje raznih aroma. U ovom su receptu na dobitku ljubitelji svježeg sira, ali ni ostale neće ostaviti ravnodušnima. Arome limuna, grožđica i lješnjaka ovu “snježnu” kremu skladno dopunjuju. više
Nedjelja
Juha od brokule s pršutom- Juhu od brokule učinit ćete pravom delicijom oplemenite li je pršutom, vinom i kockicama popečenog kruha, a taj će vam zahvat oduzeti tek malo više vremena od pripreme uobičajene juhe iz vrećice. više
Kuhani štrukli- Štrukli su specijalitet gotovo cijele sjeverozapadne Hrvatske. Mogu biti i slani i slatki; i kuhani, i pečeni, i kuhan i zapečeni; i juha, i predjelo, i desert, i glavno jelo i samostalno malo jelo. više
Samoborska kotlovina- Ni jedan sajam, proštenje i izlet u vinograd, nema pravi okus bez mesa priređena u širokome, plitkom metalnom “šeširu”. Samoborci su i u tome nenadmašni zahvaljujući smjelosti u stvaranju neobičnih kombinacija. više
Bijela Linzer torta- Uz glavnu austrijsku luku na Dunavu i čeličane, Linz je proslavila njegova izuzetno jednostavna, a vrlo efektna torta, koja je prepoznatljiva po zanimljivoj rešetki ispletenoj od tijesta i dopunjenoj slikovitim pekmezom. više
Recepti
Muffini s bundevom
Spremate li s jezovitim oduševljenjem Halloween party, dopustite muffinima da zavladaju vašim mislima i tijelom. Hipnotizirajte goste slatkom aromom kolača, omamite ih mirisom cimeta i bundeve i dozovite duh urnebesnog partijanja. više
Članci
Halloween bundeve
Halloween je prigoda da jedni druge malo prestrašite, ali da se pri tom i dobro zabavite. Ali nikako bez ukrasnih bundeva. više
