Studija provedena na Chicago College of Dentistry pokazala je da osobe koje usnu šupljinu ispiru crnim čajem nekoliko puta na dan imaju manje zubnog kamenca nego osobe koje za ispiranje koriste vodu. Razlog tome su polifenoli prisutni u čaju, koji uništavaju enzime bakterija odgovorne za nakupljanje kamenca.

Prijašnjim istraživanjima utvrdilo se da crni čaj štiti od srčanih i krvožilnih bolesti, nekih tipova raka, te da smanjuje razvoj bakterijskih infekcija.

Nove studije pokazale su da crni čaj sadrži teaflavine i tearubigene, sastojke koji djeluju pozitivno na zdravlje, a prethodno su pripisivani isključivo zelenom čaju.

Izvor: www.medicalnewstoday.com

Autor: Sanja Delić

Kuhanje mi postaje razonoda i premda u kuhinji ne provodim puno vremena (za sada!), polako se uvodim u gastro svijet.