Uživanje u čokoladi najbolji je recept protiv lošeg raspoloženja. Da se sreća može jesti znala je i Bridget Jones koja je od ranog jutra svoje brige rastapala čokoladnim baršunom. Pridružite se klubu čokoholičara i isprobajte najnovije čoko recepte.
Naši preci sladokusci su sve do polovine 19. stoljeća mogli uživati samo u čokoladnom napitku. Za razliku od njih mi čokoladu možemo i jesti, u njoj se možemo i kupati, s njome možemo namirisati i oslikati svoje tijelo, pa čak je i odjenuti.
Mnogi pretpostavljaju da se "hrani za ugodu i utjehu" okrećemo kada smo loše volje ili usamljeni, no često se istina krije i u potpunoj suprotnosti: ponekad ćemo baš u trenucima najvećeg slavlja poželjeti nagradu u obliku omiljene poslastice.
Ako se koliko toliko poznaju namirnice, onda uz pažljivu selekciju nije teško pronaći sladna sredstva koja bi se mogla koristiti u prehrani djece s jednim ciljem da od rane mladosti nauče razlikovati što je zdravo, a što nije.
Ovoga adventa svoju kuhinju pretvorite u blagdansku radionicu jestivih poklona. Najmlađe razveselite kućicom u snijegu, nostalgičare paprenjacima, a romantičare jestivim božićnim drvcem. Zaljubljenima poklonite kolačiće s čilijem, a hoby kuharima maslinovo ulje sa začinima.
Gospođa Zdenka Solina iz Klenovnika razveselila nas je idejom za izradu prekrasnih božićnih jaslica od prirodnih materijala: panja, kore, mahovine, slame i šumskih plodova...
Čokolada se, zbog svoje osnovne arome, rabi uglavnom za pripremu slastica. No, okus gorke čokolade dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se Meksiku poslužuje Pollo en Mole, piletina uz izvrsni mole umak od čilija s dodatkom tamne čokolade.
Sve o čokoladi
Čokoladni ukrasi
Comfort food
Zdrave slatke zamjene
Darovi iz kućne radinosti
Kako napraviti božićne jaslice?
Paleta
© Podravka d.d. 2003.—2012.
