Čokoladne kuglice

Dolazi badnja večer. Svi smo zajedno, kitimo božićno drvce, a u ponoć se spušta simpatični djedica duge bijele brade odjeven u crveno – moj omiljeni Djed Božićnjak. U to praznično vrijeme dolaze moji dragi prijatelji pa bih želio nešto fino – mljac, mljac – pripremiti za njih.
Jedva čekam svoje male prijatelje i izraze njihovih lica dok budu uživali u ovim čupavim kuglicama koje se naprosto tope u ustima.

Što ti misliš o tome, mamice? Pa znaš da će mamica uz tvoju pomoć sve napraviti. Ha, sjetio sam se! Nešto fino od čokolade, malo i okruglo... Čokoladne kuglice! Ti ćeš, mamice, čokoladu otopiti, dodat ćeš slatko vrhnje koje je zakipjelo i miješati sve dok ne dobiješ glatku masu. Kad se to dobro ohladi, nastupam ja. Oblikujem kuglice, potom ih uvaljam u rastopljenu čokoladu, a zatim po želji u kakao, ribanu čokoladu, kokos ili sjeckane lješnjake.

Jedva čekam svoje male prijatelje i izraze njihovih lica dok budu uživali u ovim čupavim kuglicama koje se naprosto tope u ustima. Tko zna, možda nešto ostane i za Djeda Božićnjaka.

Autor: Sonja Gaži Prpić, dipl. ing.

Radim kao savjetnik za prehranu u Kulinarskom centru. Svoju ljubav prema hrani i zdravom životu prakticiram svakodnevno, a svojim savjetima pomažem najbližima i svima onima koji pravilnu i uravnoteženu prehranu žele prihvatiti kao dio načina života.