Coffee Break Opatija 2008.

U petak, 04. travnja Hrvatska je po prvi puta dobila svoj festival kave. Grad Opatija i agencija DA!, uz podršku Liburnia Riviera Hotela i Turističke zajednice Opatije predstavili su javnosti prvi festival o ovom mirisnom i posebnom napitku koji većina nas pije i nekoliko puta dnevno. Ideja je bila započeti niz gdje će se kavu doživjeti kroz drugačiju filozofiju iako nam je kava svakodnevni ritual.

Predavači koji su održali prezentacije vrhunski su stručnjaci u svijetu kave. Svojim su nas dolaskom počastili Willy Hansen iz Norveške, James Hoffman i Anette Moldvaer iz Velike Britanije, Fabrizio Polojaz iz Italije te Tomislav Mrdeža i Romeo Lambaša iz Hrvatske. Gosti predavači predstavili su novosti, ali i povijest svijeta kave. Willy Hansen, suosnivač WBC-a (World Barista Championship) te glavni barista u Solberg & Hansenu na svom je predavanju pokazao pojedine vrste i mješavine kave. James Hoffman, trenutni svjetski barista prvak predstavio je zanimljivu temu kave i mlijeka. Svjetska kušačica kave u 2007. godini, Anette Moldvaer iz Velike Britanije pokazala nam je razlike u okusu i mirisu kave i kako prepoznati pojedinu kavu, dok je Fabrizio Polojaz, savjetnik Associazione Caffe Trieste izabrao za temu "Sirova kava za espresso".

Vrlo zanimljiva je bila i panel diskusija u kojoj su sudjelovali Nevena Rendeli, poznata voditeljica HTV-a, Hrvoje Šalković, pobjednik natječaja izdavačke kuće V.B.Z. i dnevnih novina Večernji list za najbolji neobjavljeni roman 2006., Tomo In Der Mullen, glazbeni producent tvrtke IDM s višegodišnjim stažom u Americi i Dražen Turina Šajeta, poznati pjevač i kolumnist. Svatko je iz svog gledišta odao zanimljiva stajališta i rituale u ispijanju kave. Nevena je otkrila kako ispijanje kave vezuje uz kružok sa svojim prijateljicama, Šajeta kako voli dolaziti u svoje lokalne kafiće, dok su Tomo in der Mullen i Hrvoje Šalković prenosili svoje doživljaje iz Amerike i govorili o postojanju velikih lanaca kafića s coffee to go.

Unutar Festivala održano je i hrvatsko prvenstvo barista na kojem je pobjedu odnio Nik Orosi i time izborio put u Kopenhagen na svjetsko natjecanje barista.

U zabavnom dijelu programa u petak se održala promocija Glorije Glam i otvorenje izložbe pod pokroviteljstvom časopisa Glorije "Poznati i kava", a navečer su u Hemingway baru atmosferu zagrijali batucada bend Berimbau. Tri sata neuobičajenih zvukova na veliko oduševljenje prisutnih, rasplesalo je Hemingway bar. Sljedeći dan u skolpu festivala održan je i koncert Montefiori Cocktaila u paviljonu Juraj Šporer. Montefiori Cocktail jedan je od svjetski poznatih lounge bendova čija pjesma je uvrštena i na album serije "Sex i grad". U nedjelju prije nego se kretalo iz Opatije, zadnja stanica na Festivalu bila je kavana Imperial gdje je Tomislav Mrdeža spravljao vrhunsku kavu za posjetitelje te gdje se prodavala zanimljiva "Knjiga o kavi" gospodina Dragana Šimunca.

Nekima je kava rutina, nekima doživljaj, ali sve u svemu tradicija je započela i ideja o samoj kavi se počela mijenjati. Filozofija kave polako prelazi dosadašnje granice i počinje biti napitak za tijelo i duh. No ovo je samo početak, vidimo se i sljedeće godine na još jednom festivalu kave.

Izvor teksta: da! event agencija
Autorica slika: Tea Cimaš, foto agenicja Cropix