Na egzotične smo vas okuse već privoljeli, stoga vas izvrsna kombinacija pilećih prsa i marelica neće nimalo iznenaditi. Za potpun ugođaj pobrinut će se začini poput papra i curryja, a slatko vrhnje dat će francuski štih mesnoj salati s marelicama.
Ako vam ne odgovaraju meso i mliječni proizvodi, možda spadate u krvnu grupu A! U tom vam slučaju autor dijete po krvnim grupama, preporučuje da se kalcijem, željezom i vitaminima B skupine opskrbite iz ostalih izvora – npr. marelica i žitarica!
Iako je savijača s jabukama neusporedivo slavnija, od marelica je ne samo jednako fina, već i elegantnija sestra u obitelji glasovitih Strudela austrijske, njemačke i hrvatske kuhinje, posebice poslužena s umakom od vanilije.
U sezoni senzualnih marelica, iskoristite ih na sve moguće načine: pecite ih, kuhajte, pirjajte, pretvarajte u zavodljive kolače, torte, umake, napitke… I ne zaobiđite “ozbiljne” klasike, kao što su savijače.
Služi za čišćenje svih vrsta povrća i rezanje manjeg povrća koje se drži u ruci ili na dasci, kao što je čišćenje i rezanje salate, radiča, brokule, cvjetače i dr.
Preduvjeti za pojavu marmelade stvoreni su u starom Rimu. Ondje su, da bi sačuvali dunje koje sirove, poput ostalog voća, nisu bile pogodne za spremanje u medu, došli na ideju da ih prethodno prokuhaju u vinu.
dperman
Mesna salata s marelicama
Voćni kruh od marelica
Savijača od marelica
Mirisna savijača s marelicama
Nož za povrće i voće
Kako pripremiti voćnu kašicu od marelica?
Povijest marmelade
© Podravka d.d. 2003.—2012.
