Celijakija je najčešća kronična gastroenterološka autoimuna bolest koju karakterizira nepodnošljivost organizma na gluten bjelančevinu pšenice, ječma, raži i zobi.
Prvi problem s kojim će se susresti oni koji boluju od celijakije jest kako do bezglutenskog kruha. Do ovog najvažnijeg priloga uz jela doći ćete uz pomoć sljedećeg recepta i – samo malo dobre volje!
Zaželite li si već za doručak zasladiti život, umijesite ova slatka aromatična peciva i poslužite ih topla! Kombinacija medenih grožđica, limunove korice i svježeg sira podsjeća na domaće sirne gibanice…
Uobičajeno je mišljenje da je pizza rodom Talijanka – lijepa je i mirisna. Ipak, njezin zamaman miris širio se već iz kuhinja drevnih Babilonaca, a ljudska mašta u međuvremenu je stvorila gotovo tisuće raznih vrsta – pa tako i bezglutensku.
Da pizza ne poznaje granice pokazuje i ovaj recept. Umjesto s uobičajenim brašnom, napravljena je s bezglutenskim brašnom, što joj dakako ne umanjuje kvalitetu. U slast!
Rižolino, jabuke, grožđice, bademi… Kakva poslastica! I ne pokušavajte ovom delicijom ucijeniti dijete – već biste se do večeri i sami mogli naći na koljenima pred njima: “Mogu dobit još? Pliiiz…!”
Med je najsavršeniji proizvod prirode i gotovo nezamjenjiv u ljudskoj prehrani. Stoga želite li napraviti pomak prema zdravijem načinu života, svakako u svoju prehranu uvrstite Podravka med koji je netaknuti dar prirode.
Bezglutenski kruh
Slatko pecivo s grožđicama i sirom
Miješana bezglutenska pizza
Povrtna bezglutenska pizza
Bezglutenska savijača od višanja
Rižolino s jabukama
Da li dojenje može spriječiti celijakiju?
Podravka med – netaknuti dar prirode
© Podravka d.d. 2003.—2012.
