Etnologija Došašća u Hrvatskoj obiluje maštovitim narodnim običajima koji su se ponavljali, ali i mijenjali kroz povijest. U želji da se što dostojnije obilježi Kristovo rođenje, tjednima su trajale pripreme za Božić. Molilo se i postilo, ali i družilo i veselilo.
Nekako uvijek ispada da je veća radost u iščekivanju nego u samome događaju. Tako je i Badnja večer zapravo dan kada se događa najviše "akcije". Valja okititi bor, pripremiti jela, umotati poklone i na kraju cijele priče poći na polnoćku.
Obiteljska okupljanja u vrijeme blagdana pružaju oslonac u životu i daju osjećaj pripadnosti, sigurnosti i zajedništva. Neka zajedničko pečenje božićnih kolača, kićenje bora ili svečano blagovanje na Božić postanu tradicijom i u vašem domu.
U kršćanskom duhu mlada pšenica zajedno s drugim plodovima predstavlja pučki običaj blagoslova ljetine, a time i rodnu iduću godinu te rađanje novog života.
U počast blagdanima i svojim gostima, osim jelu, veliku pozornost posvetite i aranžiranju blagdanskog stola. Uz porculan, pribor za jelo, čaše, prostirke i salvete za najsvečanije trenutke, ne zaboravite ni na posebno svečane ukrase za stol.
Da bismo se prisjetili slatkih okusa naše tradicionalne kuhinje, ne moramo posezati daleko u prošlost. U hrvatskoj se kuhinji i danas osjeća duh starih vremena. Recepti stari i po nekoliko stotina godina, prenose se s koljena na koljeno.
Iako je torta od krušaka svoje mjesto našla u kuharici sredinom 16. stoljeća, tek su se u 18. stoljeću, zahvaljujući finijem bijelom brašnu, torte počele peći po kućama, i to, kao i danas, povodom različitih blagdana i obiteljskih proslava.
Blagdani su toliko lijepi i vrijedni trenuci - kada na vidjelo izlazi dobra strana ljudske prirode, kada se skupljaju lijepe uspomene, pa i odlučuje o važnim promjenama - da je prava šteta to pokvariti disciplinom i odricanjem.
Što biste sve poželjeli onima koje volite? Napišite im to u kartice s kojih se smiješi anđeo, kotrljaju zvjezdice, sipe pahuljice ili ih krasi žir koji donosi sreću! Za svoju malu kuharicu izrežite kartice s pahuljicama ili zvjezdicama i upišite u njih najbolje recepte!
Izrežite predloške, obojite ih najdražim bojicama i dobit ćete prekrasne ukrasiće za bor. Njima možete ukrasiti i stol ili ih nalijepiti na presavijeni komad kartona te poslati kao čestitku djedu, baki, prijateljima ili kome god poželite.
Neka sve bude u znaku Božića, najluđeg novogodišnjeg tuluma, cijelog veselog prosinca. Neka vas Coolinarikina printernet iznenađenja isprate i u novu, bolju, mudriju i bogatiju godinu! I za kraj, ili početak, neka vam je sretno!
Dočekali smo prosinac. Za vas kao da ne postoje Božić i Nova godina. Uvijek isti kućanski poslovi, a od ukućana baš nikakve pomoći. No, ove godine okrećete novu stranicu. S Coolinarika.com Božić i Nova godina ući će i u vašu kuhinju!
bbrkan
Advent
Božićni običaji u svijetu
Obiteljsko okupljanje
Božićna pšenica
Blagdanski jelovnik
Hrvatski tradicionalni kolači
Slavne torte
Praznično pretjerivanje u hrani
Dekoriranje Božićnog stola
Printernet: Razigrane kartice
Printernet: Božićni ukrasići
Printernet: Božićne dekoracije
Printernet: Božićne etikete
© Podravka d.d. 2003.—2012.
