Azijskom bundevom protiv dijabetesa?

Prema preliminarnoj kineskoj studiji, ekstrakt azijske bundeve može usporiti tijek šećerne bolesti tipa 1.

Objavljeno:: 01.11.2007.

Kod ljudi koji boluju od šećerne bolesti tipa 1, imunološki sustav greškom napada beta stanice gušterače koje proizvode inzulin. Bez inzulina, razina šećera u krvi postaje prekomjerno visoka, a organizam ne može iskoristiti šećer pa život bolesnika ovisi o primanju inzulina.

Nova kineska studija objavljena u Journal of the Science of Food and Agriculture pokazala je da ekstrakt azijske bundeve (Cucurbita ficifolia) može zaštititi zdrave stanice gušterače od razaranja koje uzrokuje šećerna bolest, ali može i oporaviti već bolesne stanice. Inače azijska bundeva ili tzv. sijamska bundeva nije ona svima poznata narančasta, već ima prugastu zeleno-bijelu koru, sličniju lubenici.

Tijekom jednomjesečnog konzumiranja ekstrakta bundeve, pripremljenog od vode i osušenog mesa zrele azijske bundeve, kod pokusnih životinja (štakora) oboljelih od šećerne bolesti ostalo je više zdravih stanica gušterače koje stvaraju inzulin, nego kod životinja koje nisu bile hranjene ekstraktom. Izgleda da ekstrakt bundeve pomaže u očuvanju nekih, iako ne svih, zdravih stanica koje stvaraju inzulin i ponovno oživljava oštećene stanice. Nije zabilježeno negativno djelovanje ekstrakta bundeve na stanice gušterače zdravih životinja.

Istraživanje nije imalo za svrhu identificirati komponentu iz ekstrakta koja je odgovorna za ovako dobre rezultate. Ipak znanstvenici misle da su za to zaslužni antioksidansi iz bundeve, ali potrebna su nova istraživanja koja bi to potvrdila ili opovrgnula.

S obzirom da je ovo bilo tek preliminarno istraživanje s neočekivano dobrim rezultatima, provedeno je samo u laboratoriju pa se prije konačne primjene na ljude moraju još dobiti potvrde dodatnih humanih, kliničkih istraživanja.

Izvor: Journal of the Science of Food and Agriculture

Izvor slike: Aleayota

Autor: Andreja Strelec Dučak: Bavim se sadržajima koji su vezani uz hranu, prehranu i zdravlje s naglaskom na dječje teme. Pitanja i prijedlozi Coolinaričara uvijek me iznova inspiriraju u radu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #1

01.11.2007., MiraLi

azijska, ne znam , ali za bundevu znam . nisu naši stari bez osnova bundevu smatrali zdravom hranom. moja mama imala je karcinom i velikih problema sa stolicom . znam ,da je uvijek govorila kako joj u probavi pomaže bundeva. pravila je čorbe, ćušpajz, a kao slasticu pečenu bundavu. dugi niz godina kada mi je davala da probam pečenu bundavu”turkinju” govorila sam “bljak”, dok se jednom nisam odvažila i pojela. od tada do nedavno u pakracu pečena “turkinja ” bila mi je najdraža slastica. bitno je da se peče u pećnici na drva.a treba je znati ispeći. u splitu nisam ih vidjela. kakav je to okus, predivan, sočan , poseban. pokojna baka bila mi je dugogodišnji šećeraš. znam da je i ona u slast jela bundeve na mali milion načina.
zato manite se Halloweena i bundeve smažite ….

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 3
Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #2

01.11.2007., Milicza

Ja sam vidjela turkinju prekjučer na tržnici u Španskom.Nisam kupila,a imala je i sjemenke….ići ću u subotu.
Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #3

01.11.2007., nada-h

A kako izgleda ‘turkinja’’?
Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #4

04.11.2007., jersey-girl

daj boze da ovo moze nekako pomoci oboljelima od dijabetesa. ja sama imam tip 1 vec skoro 10 godina. iako se bas ne oslanjam na alternativno lijecenje, vec vjerujem u svoga dobroga prijatelja pod nazivom inzulin, mislim da ovo ipak nije lose. bundeva se lako moze ukljuciti u svakodnevnu prehranu, a smatram da ako i ne da neke rezultate nece poremetiti nivo secera kod oboljelih. pogotovo me zanima ovaj dio o ozivljavanju ostecenih stanica i koliko ce se to pokazati uspjesnim kod ljudi. meni naime radi manje od 5 % stanica gusterace.
Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #5

31.12.2007., Barisic16

Zanima me gdje se moze kupiti Azijska bundeva. Brat i je smo dijabeticari pa bih volio nekako doci do toga bio bih vrlo zahvalan.
Re: Azijskom bundevom protiv dijabetesa?
| #6

12.01.2008., MELISA1211

I MENE ZANIMA GDJE SE ONA U ZAGREBU MOZE NABAVITI I TO I SVJEZA I SUHI EKSTRAKT.
AKO NETKO ZNA MOLIM DA MI KAZE
MELISA1211

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije

Preporučeni sadržaji

Klub Coolinarika

Cool Chef

roler: Slavonski Brod, Hrvatska; Maštovita jela za odrasle i djecu njena su specijalnost. Od svih recepata najviše se ističu slastice, a ideja za palačinke zaista joj ne nedostaje. Tako je osim titule Cool Chefa zavrijedila i titulu kraljice palačinki :-)

Moja Coolinarika (prijava)

Novi korisnik

Postojeći korisnik